まりのお弁当日記

・海老天の甘辛煮卵とじ丼
・えのきのベーコン巻き
・キャベツの昆布茶炒め
・しし唐焼き
・プチトマト


今日は天丼。
海老の天ぷらを甘辛く煮て、卵でとじました。
家では天ぷらがあまると、よくやるメニューですね。
今日はそれをお弁当に。
あ、今日は私の分だけです。


えのきはベーコンで巻き、塩コショウで焼きました。
キャベツは、昆布茶を入れてソテーし、ごまを混ぜました。

今日。長女が帰ってきますよー。
昨日は乗鞍から手紙が届きました。
私より、主人への言葉のほうが多かった。
なぜだ。
悔しいぜ。
晩ご飯はおでん、と約束したので、おでんを作って帰りを待ちます。
あ〜、でも洗濯物がたくさん出るなぁ。
明日、ずぇーったい晴れますように。

・豚肉の梅肉巻き天ぷら
・じゃがいもとじゃこのきんぴら
・海老とアスパラの塩炒め
・マカロニのトマトソース和え
・コーンとパセリの卵焼き
・プチトマト


豚肉は、青じそと梅肉を巻いて、天ぷら粉で揚げました。
卵焼きには、コーンとパセリのみじん切りを。
えびはアスパラガス、白葱と一緒に炒め、塩、中華スープ、酒、砂糖、片栗粉を混ぜたものを入れて仕上げています。


マカロニは市販のガーリック味のトマトソースを混ぜただけです。
じゃがいもは、じゃこと一緒にごま油で炒め、きんぴらのように作りました。

さて、次女が心配です。
ちゃんと元気で過ごしているのでしょうか。
スキーを楽しめているならいいんだけど。
心配しすぎか〜〜。


男前豆腐の豆腐屋ジョニーを買っちゃった。
いつも気にはなっていたものの、なんか買うのが恥ずかしくて、値段も結構するし。
食べてみて、何これっって感じ。
濃厚だわ。
トロトロだわ。
甘くないなめらかプリンみたい。
いや、甘くないレアチーズケーキみたい。
砂糖かければスイーツになりそう？
しょうゆは合わないような気がしたので、
何もかけず、そのまま食べちゃった。
多分また買うね。
他の種類のも買っちゃうね。
ジョニー、イケてるぜぃ。
ホームページもイケてるぜぃ。

・鱈のスライスアーモンドピカタ
・オムそば
・豚肉のガーリック醤油焼き
・キャベツの塩昆布炒め
・干し椎茸の含め煮
・じゃがいもの明太子マヨネーズ和え
・プチトマト
・海老シューマイ（冷凍食品）←パパだけ


今日の卵はオムそばです。
焼きそばを卵で巻きました。
豚肉のガーリック醤油焼きは、焼くだけのものを使いました。
鱈は、塩コショウをして、スライスアーモンドと卵で、ピカタに。
じゃがいもは茹でて、明太子マヨネーズで和えただけ〜。
キャベツも塩昆布と炒めただけ〜。
干し椎茸も、花形にしたにんじんと煮ただけ〜。
簡単なものばかりじゃあ〜りませんか。


次女は今頃泣いていませんか？（笑）
体調はどう？　大丈夫どぇすか？
熱とか出ても、迎えには行けましぇんよ。
去年は3人程、乗鞍まで迎えに行った親がいたって子供が言ってたけど、おいおい、行けるかよ〜？
うちは無理じゃ。
あと3日、無事に過ごしてくださいな。

長女がクレープを作ってくれました。
中にはホイップクリームと、チンして半分溶けたチョコレートが入ってておいしかった。
それより受験勉強は？？？？？

・ちらし寿司
・鶏肉の香草焼き
・きんぴらとチーズのベーコン巻き
・ポテトサラダ（マカロニ入り）
・ほうれん草とじゃこ炒め
・ねぎ入り卵焼きのかにかま巻き
・鮭のマヨネーズ焼き
・プチトマト


次女が今日から、3泊4日でスキー合宿に行きます。
使い捨てのお弁当箱で・・・というので、今日はこれです。
全部、子供のリクエストですね。
きんぴらのベーコン巻きがえらい気に入ってるらしいです。
ポテトサラダは、今日はマカロニも入っています。


今日はデジカメで撮ってみました。
こっちのほうがいいですかね。

・雑穀ご飯
・チキン南蛮
・かぼちゃとコーンの煮物
・ゆで卵
・こんにゃくとしめじのねぎ味噌煮
・たらこスパゲティ（冷凍食品）
・ブロッコリーのマヨネーズ焼き
・プチトマト


今日はたいしたものが入っていません。
そういえば最近、南蛮漬け多くない？って感じ。
だっておいしいんだもん。
酢は体にいいし。
材料をかえれば「また〜？」って思わないでしょ？

子供はダイエットなので、いらないそうです。


私の一番好きな「落合くん」
女の子ですが「落合くん」です。
うちの中で一番のブサイク猫ちゃんだけど、そのブサイクさがすごくかわいい。
座ってる姿は、サルの赤ちゃんみたい。


笑っちゃダメよ。

・玄米五穀ご飯
・マーボー茄子
・卵の袋煮
・鶏肉のハーブパン粉焼き
・アジの南蛮漬け
・れんこんきんぴら
・スパゲティサラダ
・ピーマンとコーンのオニオンソルト炒め
・プチトマト


今日のメインは、私の中では「マーボー茄子」
白葱がなかったので、葉葱を使いました。
普段、マーボー茄子は、家での食事ではほと〜〜んど作ったことがありません。
私があんまり食べたいと思わなくて。
でもお弁当なら、食べますよ。
アジの南蛮漬けは、昨夜の残りものです。
ハーブ味のパン粉は、パン粉をつけて焼くだけ・・のものですが、なんか味が足りないな〜と思ったので、さらに「イタリアンハーブソルト」も混ぜて焼いております。
れんこんきんぴらは、以前作って冷凍しておいたものを解凍しました。
卵の袋煮もいいですね。
今日は枝豆も入れています。
以前作った時は、味がちょっと薄いな、と思ったので、今日は煮汁を最後まで煮詰めて、味を少し濃くしました。
ピーマンとコーンの炒め物は、オニオンソルトと粗挽きコショウで味をつけて炒めてあります。


うぅ〜ん、玄米雑穀ご飯ですね・・・。
私は、ご飯より「パン命」なんですが、ご飯を食べるならやわらかめが好き。
なので、玄米は苦手です。
味が付いていればいいんですが。
まぁ食べる時に、何かかけて食べますわぁ

・ちらし寿司
・ポークケチャップ
・枝豆入り卵焼き
・茄子と厚揚げの炒め煮
・ほうれん草のごま和え
・焼きうどん
・プチトマト


今日は見た目パッとしません。
プチトマトがなかったら、じぇ〜んじぇんイケてません(≧o≦)
ポークケチャップは、豚肉と玉ねぎを、ケチャップ、ソース、酒、塩コショウで炒めました。
焼きうどんは、味噌味にしてみました。
う〜ん、変わってますね・・・。
ほうれん草は定番のごま和えに。
卵焼きには枝豆を入れました。
卵のふわふわ、枝豆のプチプチ、これがいいんですよね。


ご飯はちらし寿司にしました。
もちろん、簡単に「ちらし寿司の素」を使いましたよ。
それに、きゅうりを加えただけです。
でんぶのピンク色がかわいいので、まぁ、全体的には、見た目まぁまぁですかね？

・玄米＆雑穀の天かすご飯
・信田巻き
・イタリアンハーブ＆ガーリック醤油スパゲティ
・きんめだいと大根の煮物
・いんげんのピーナツバター和え（冷凍食品）
・かにかまのクルクル卵焼き
・おろしチキンステーキ（冷凍食品）


今日は「手抜き弁」です。
きんめだいと大根の煮物は、昨晩の残り。
信田巻きは、以前作って冷凍しておいたものを解凍したもの。
まぁ、今朝作ったものと言えば、スパゲティと卵焼きだけですね。
スパゲティは、イタリアンハーブソルトで味を付け、更にガーリックパウダー、醤油を加え、炒めました。


またまた出ました。
天かすご飯です。
天かすがカリカリしてて、食感も楽しめます。
玄米が苦手な私ですが、これならいけるでしょう。


子供が書いた・・・・・・・・・
今、家にあるみかんは薄皮が厚くて、子供は不満なんだそうです。

・かにご飯
・筑前煮
・海鮮XO醤ソース炒め
・きんぴらごぼうのベーコン巻き
・アスパラとツナのカレー炒め
・スパニッシュオムレツ
・茄子のミートソースカップグラタン（冷凍食品）
　　パパは海老グラタン（冷凍食品）
・プチトマト


きんぴらごぼうのベーコン巻きは、チーズもいっしょに巻きました。
シーフードミックスは、XO醤ソースで炒めてあります。
アスパラとツナの炒め物はカレー味に。
筑前煮は、昨晩の残りであります。
今日の卵焼きは、スパニッシュオムレツにしました。
じゃがいも、ベーコン、パセリ、牛乳、塩コショウを混ぜて焼いています。
食べる時に、ケチャップをかけて召し上がれ。


今日のご飯はヨシケイの「かにご飯」どぇす。
かに、しいたけ、タケノコを入れて炊きました。
あれ、気が付きました？
また以前のお弁当箱に戻ってるって？
すみません、やっぱこのお弁当箱のほうが好きなのでぇぇ。


たまにですが、朝、お弁当箱を洗う時見ると、こんなものが入っております。
おいおい、ちぎったチラシの裏かよ〜。

・ロールサンド
・さつまいもきんぴら
・にんじんの粉末ピーナツ和え
・ミートボール（レトルト）
・イチゴ
・プチトマト


今日はロールサンドにしました。
種類は玉子ロール、チキン照り焼きロール、ツナロール、ハムチーズロールの4種類です。
照り焼きのお肉は、鶏モモ肉ではなく、ヘルシーにしようかな、と胸肉を使いました。
パサパサするかなぁ。
ツナサンドは、母が作っていたツナサンドの味です。
ハムチーズロールは、きゅうりを使うの忘れてしまいました・・・。


ロールサンドだけでもよかったのですが、やっぱりそれだけだは寂しいかもしれないので、適当に作って詰めました。
イチゴ、久しぶりに買いましたね〜。
私は今日からダイエットを始めるつ・も・り。
なので、今日から小さいお弁当箱を探し、それを使うことにしました。
今日からあんまり食べないつ・も・り〜。

今日、食品売り場の「受験コーナー」で、おもしろいな〜と、つい買ってしまった物。
長女に見せたら、「なに〜、合格しんといかんの〜？」と、わけのわからんコメントを頂きました。
はい〜〜〜？？

・高野豆腐の挽き肉挟み煮
・いわしの蒲焼き
・海苔入り卵焼き
・ひじきの煮物
・おからの煮物
・粉ふきいも（昆布茶味）
・みそかつ（冷凍食品）
・プチトマト


高野豆腐には、野菜入りの挽き肉を挟み、煮ました。
卵焼きには、海苔をちぎって入れました。
じゃがいもは、茹でて、粉をふかす時に昆布茶を入れ、味をつけました。
ひじきの煮物、おからの煮物は、以前作って冷凍しておいたものを、解凍しただけです。
今日は緑色が足りませんね。
もっと頑張りましょう(≧0≦*)ﾉ"

・おにぎり
・鶏肉の梅ガーリック照り焼き
・鮭のチーズ焼き
・ネギい〜っぱいの卵焼き
・里芋とイカの煮物
・玉ねぎとピーマンの昆布茶ソテー
・切り干し大根のなます
・プチトマト


今日のメインは鶏肉ですね。
私の好きな梅味と、ガーリック味が混ざっています。
梅肉とガーリックパウダーを使って、照り焼きにしてみました。
最高です。
美味しいです。
鮭のチーズ焼きは、小麦粉、溶き卵の順に付け、粉チーズをまぶしてバターで焼きました。
好みでマヨネーズを。
玉ねぎとピーマンは、昆布茶を入れて炒めました。
里芋とイカの煮物は昨晩の残り〜。
切り干し大根のなますは、体に良いでしょう。


今日はおにぎりです。
ひとつは、中にごま昆布を入れ、5色あられをまぶしました。
もうひとつは、ゆかりのおにぎりに、海苔を巻いています。
5色あられをまぶした・・・って言っても、上のほうだけ（見えるとこだけ）です。
5色あられって、そんなにおいしい物じゃないので・・・。
でも使っちゃった〜。

・雑穀ご飯
・牛焼き肉
・エビチリ
・サケポテト
・油揚げの野菜巻き煮
・チーズ味の卵焼き
・春雨の中華和え
・ほうれん草のなめたけ和え
・プチトマト


牛肉は焼肉のたれで焼きました。
エビチリは、市販のエビチリの素で作りました。
ほうれん草はなめたけで和えただけです。
・・・あ〜〜簡単だ〜〜。
これを手抜きというのでしょうか？
サケポテトは、じゃがいもを茹で、鮭フレークとパセリ、バター、塩コショウを混ぜてボール状にしました。
春雨の中華和えは、昨夜の残り。
なに〜、本当に手抜きじゃん。
「油揚げの野菜巻き煮」はも、油揚げで野菜を巻いて煮ただけ。
こんな日もあるさっ！


牛焼き肉は、主人はあんまり嬉しくないかも。
でも私は食べたいんです。

・焼きおにぎり（葱味噌＆マヨチーズ）
・ささみのしそチーズ巻き
・わかさぎの南蛮漬け
・ポテトせんべい
・じゃことコーンのスクランブルエッグ
・きゅうりの梅和え
・プチトマト＆ブロッコリー



今日は１人分です。
主人は出張で昨日は帰ってきませんでしたので。
さてメニューですが、メインはささみのしそチーズ巻きでしょうか。
わかさぎの南蛮漬けは、昨夜の残りです。
ポテトせんべいは、じゃがいもとピーマンを千切りにし、小麦粉、溶き卵、塩コショウ、挽き肉を混ぜ、フライパンで平ぺったく焼きました。
スクランブルエッグには、コーンと、じゃこが入っています。
1日30品目食べましょう、なんてよく言うので、お弁当にはなるべく多くの食材を使うようにはしています。
なので、卵焼きなんかには、何でもいいから入れてしまえ〜って感じなのです。


今日のご飯は焼きおにぎりにしました。
ひとつは葱味噌をぬって焼き、もうひとつは、コーンを混ぜたご飯に、マヨネーズとパルメザンチーズを混ぜたものをぬり、焼いています。

・鮭＆しそご飯
・酢豚
・卵焼き
・切干大根の煮物
・じゃこ茄子
・いんげんの粉末ピーナツ和え
・ホタテ＆イカ＆あさりのマヨネーズ炒め
・かぼちゃとアスパラのベーコン巻き
・プチトマト


今日はパパのも作ったのですが、画像を撮るのにちょっと失敗し、
私のお弁当だけの画像になっちゃいました。
今日は酢豚・・・いや、鶏肉なので、酢鶏ですね。
鶏肉は、オーブンのヘルシーコースで油を使わずに焼いたので、
少しカロリー抑えめに出来ていると思います。
切干大根には、にんじん、葱、油揚げを入れてあります。
ホタテとイカのマヨネーズ炒めは、ガーリックパウダーも入れればよかった・・と反省しています。
あとは、ナスが残っていて、使ってしまいたかったので、いつものじゃこ茄子にしました。


ご飯は、鮭を焼いて、ほぐし、しその葉、黒胡麻と一緒に混ぜましたよ。

スイートポテトの出来上がり。
絞り袋で、かわいく絞ろうと思ったのですが、きれいに出てきませんでして・・・。
簡単に真ん丸くしました(^-^;
でもかわいいですよね？

・五穀＆天かすごはん
・スタッフドエッグ
・ピーマンのツナ詰め焼き
・カレー肉じゃが
・竹の子とにんじんの胡麻味噌炒め
・茄子の中華和え
・ブロッコリー＆プチトマト


今日は彩りが良くないですね。
えっと、肉じゃがはカレー味にしてみました。
ピーマンのツナ詰め焼きは、すりおろしたジャガイモとツナ、
塩コショウ、生姜の絞り汁を少々加えて混ぜ、
ピーマンに詰めて片栗粉をうすくまぶし、焼いています。
モチモチっとした食感です。


ご飯は、お弁当の本に載っていて、一度食べてみたかったので作ってみました。
と言っても、ちょっと本とは違いますが・・・。
私は五穀ご飯に、天かすと、やわらかいイカ天のお菓子を刻んだのと、濃いめのだし醤油を混ぜて作りました。
美味しいと思いますよ！

・天丼
・葱入り卵焼き
・かぶの梅味噌和え
・黒豆煮
・プチトマト

今日はパパと少しお出かけするので、お弁当持ちにしました。
私の分だけですよ。
パパは今日は「お弁当解放デー」なので、まぁ好きなものを食べるでしょう〜。

今日の天丼の天ぷらは、冷凍食品なのです。
買ったのに、全然食べないであったので、今日、使ってみました。
うんうん、こういう男っぽいお弁当もいい！
なんせ、お弁当箱、パパのですから〜。
でっかいですから〜。

やっぱどんなものでもいいから、お弁当を作るのが
私のストレス解消なのです。
暇な証拠でもあるんですが・・。
でも節約になりますから、一石二鳥なのでありまーす。

さて、「かぶの梅味噌和え」は、塩を振って水気を絞ったかぶに、
梅をたたいた物、味噌少々、ごま油少々を加え混ぜました。
味噌〜？
ごま油〜？
って最初思いましたが、うっめ〜〜です。
お試しあれ。

天丼の下のご飯は、やずやの「発芽十六雑穀」を入れて炊いてあります。
昨日、試食品が届いたので、早速炊いてみました。
テレビで、「モチモチ」とか言ってましたけど、そんな気がするような、しないような。
違いがわからない女ですんません。

・いなり寿司　（長女は玄米ご飯）
・ピリ辛こんにゃく
・焼き豆腐の肉味噌のせ
・かぼちゃ入り卵焼き
・大根と人参の胡麻炒め煮
・さつま芋の2色胡麻焼き
・キャベツとピーマンの塩昆布炒め
・花形ウインナー
・豚のしょうが焼き←パパだけ
・プチトマト＆ブロッコリー


今日は、おいなりさんにしました。
そして、かわいくお花を咲かせました。
長女は玄米ご飯です。　（おいなりさんより玄米がいい〜と言うので）
玄米に、雑穀を混ぜて炊きました。

ピリ辛こんにゃくは、ちょっと辛くしすぎたかな・・・と思ったので、
すり胡麻を入れて少しまろやかにしました。　
焼き豆腐の肉味噌のせは、フライパンで焼いた豆腐に、肉味噌をのせてから、
オーブントースターでもう一度焼いています。
大根と人参の胡麻炒め煮は、油揚げを入れるの忘れてしまった・・。
さつま芋の胡麻焼きは、ちょっとかたくなってしまって、失敗・・・。
そういえば胡麻ばっか使ってる・・・。（体にいいからいいよね？）
まぁ反省ばかりです・・・。

実は今日は子供の為に、ヘルシー弁当を作ろうと考えて、
このメニューにしたのですが・・・ん〜〜ヘルシーなんでしょうか・・・。
なるべく油は使わないようにしたんですけど。
こんにゃくや豆腐を使ってるし、野菜もたくさん入ってるから、
まぁ、よしとしましょう。

・五目ごはん
・海老の五色あられ揚げ
・ピーマン＆ベーコン＆しめじの落とし焼き
・きんぴらごぼう
・マカロニサラダ
・アスパラ巻き卵焼き
・プチトマト


五色あられが手に入ったので、海老を揚げてみました。
彩りがいいですね。
しかし、何をつけて食べましょうか・・・。
ピーマンの落とし焼きは、牛乳と小麦粉と卵で作った衣に、
ピーマン、しめじ、ベーコンを混ぜ、焼きました。
塩コショウで食べるので、洋風な味です。
今日はちょっと寝坊して、大変だったわ。

・ハートご飯（梅干し＆奈良漬け添え）
・飛騨牛のチーズ＆野菜巻き
・ボイルほたてのめんたいマヨネーズ焼き
・かぼちゃ茶巾絞り
・こんにゃくと人参のすり胡麻炒め煮
・ほうれん草とツナのチリガーリック炒め
・かにかま＆しその卵焼き
・プチトマト


今日はハートのご飯にしました。
・・が、これは嫌がらせのつもりです（笑）
昨日から喧嘩してまして〜。
このやろ〜〜恥ずかしいだろ〜〜って感じで作りました。

おかずは、なんかパッとしませんね。
飛騨牛ロールはいいんですが。
でも、チーズを巻いて焼く物って、焼いていると、そのうちチーズが溶けて、出てくるでしょ？
中まで火が通っているか心配だし・・
でも、チーズが溶けて出てくるってことは、
中まで火が通ってるってことかな〜なんて考えながら焼くんですけど・・・。
まぁ、そんなことはどうでもいいですね。
卵焼きはひょうたん型にしようと思ってやったのですが、なんだか失敗。
普通にすれば良かった〜。

紅茶のパウンドケーキを焼きました。
いつもより、しっとりしています。
やっぱパウンドケーキが一番簡単でいい〜。

・信田巻き
・スパゲティ（ガーリック醤油風味）
・ネギ入り卵焼き
・玉ねぎとじゃこの炒め煮
・茹でブロッコリーの柚子味噌和え
・なすのミートグラタン（冷凍食品）
・海老シュウマイ（冷凍食品）
・プチトマト


今日は私の分だけです。
卵焼きは大好きなネギいっぱいの卵焼きです。
信田巻きは、鶏の挽き肉に、にんじん、コーン、
枝豆を混ぜて、油揚げで巻き、煮ました。
スパゲティはガーリックパウダーと、
だし醤油で炒め,パセリをふりました。　　ん〜いい匂い。
茹でブロッコリーの柚子味噌和えって？変？
私も、お弁当の本に載っていたのを見て、
「え〜？合う〜？」って思ったのですが、普通に美味しいです。
柚子味噌って、結構何でも合うのでは？
おっと、画像ではわかりませんが、
プチトマトの下に、海老シュウマイが隠れております。
今日のご飯のふりかけは、雑穀ふりかけ。
奈良漬けと、梅干しも添えてあります。
しかし、色んなふりかけがありますね。

・焼きおにぎり＆とろろ昆布巻きおにぎり
・スコッチエッグ
・ポテトサラダ
・れんこんきんぴら
・高野豆腐の含め煮
・にんじんの粉末ピーナッツ和え
・きゅうりの酢の物
・プチトマト


今日はおにぎりにしました。
パパ用は三角、私は丸です。
ひとつは柚子味噌を塗って焼き、しそを巻きました。。
もうひとつは、梅干おにぎりにとろろ昆布を巻きました。
スコッチエッグのハンバーグだねには、
おからパウダーを入れてあります。
高野豆腐はアンパンマンです。
にんじんは、粉末ピーナツで和えてみました。
胡麻和えもいいですが、私はこっちのほうが好きかな。

さて、今日から学校が始まりますよ。
でも今日は半日。
子供のお弁当は？って？
今日はいらないらしいです。
はいはい、どうぞ。
2人ともダイエットしてるからですね。
いつも「ダイエット！ダイエット！」なんて言ってましたが、
本格的？にダイエットするらしいですね。
冬休み中はあんまり動かず、ぐーたらしてたもんね。
私だって・・・ダイエットはいつも考えてますよ。。
でも、こんな時こそ、バランスのとれたお弁当を食べればいいと思うんですけど。
明日から給食始まるけど、どうするの？
まぁ今度からは、子供用にヘルシー弁当を考えようかな。

・ひじきご飯
・スタッフドエッグ
・メンチカツ（冷凍食品）←パパはエビフライも
・鮭のネギ味噌マヨネーズ焼き
・卯の花
・焼きうどん
・プチトマト
・みかん


今日は4人分あります(^-^)v
ご飯は、ひじきの煮物を混ぜ、ひじきご飯にしました。
子供がよく、「給食のひじきご飯、すっげ〜うっめ〜に〜！」　って言っているので、
ん、負けてたまるかっ！　てな感じで作ってみました。
「スタッフドエッグ」は、卵焼きに飽きた時にいいですね。
「鮭のネギ味噌マヨネーズ焼き」を家で食べる時は、
玉ねぎと一緒にホイルで包んで蒸し焼きにするのが本当は美味しいです。
あと、おからパウダーを買ってあったので、卯の花を作りました。
卯の花にはたくさん具を入れましたよ。
次女は椎茸が嫌いです(o_ _)o
どかさないでちゃんと食べてねっ！


今日のひと言ミカンです。

・クルクルオムライス
・鶏唐揚げの梅肉入り甘醤油がらめ
・里芋煮のマヨネーズ焼き
・じゃこ茄子
・ほうれん草とコーンのバター炒め
・青海苔入り卵焼き
・黒豆煮
・焼きそば（冷凍食品）←パパだけ
・糸寒天と野菜の中華風和えもの←パパだけ
・プチトマト


チキンライスは、薄焼き卵でクルクル巻いてみました。
里芋の煮物は、マヨネーズで焼きましたよ。
以前、残った肉じゃがにマヨネーズをかけたら、子供に好評だったので、今回は里芋の煮物にマヨネーズをかけて焼き、お弁当に入れてみました。
あ、そうそう、子供に「明日はオムライス弁当だに」って言ったら、長女は「じゃぁ作って」って言ったので、今日は長女の分も作りました。
次女は「明日もお弁当やめとくわ〜」だって〜。
はいはい、いいですよ。


これはパパだけに持たせる「糸寒天と野菜の中華風和えもの」です。
私達は、家にまだ沢山作ってあるので、お昼はこれも食べます。
春雨のかわりに糸寒天を入れてみました。
子供が大好きな一品です。
酢と寒天がダイエットにいいかも。

今日パパは、昼間のお仕事はお休みです。
が、私はお弁当が食べたかったので、、私の分だけ作りました。
パパがお休みの日は、私の作るお弁当から解放してあげなければ〜（笑）
子供は子供で、昨日お弁当食べてる時、
長女には　「味が濃い」　だの、
次女には　「このおかずはちょっと・・・」　
だの言われましたよ。
味に関しては、私が悪いのですが、
おい！次女！好きな物ばかり入ってるわけないでしょ〜？
好き嫌いあっても、ちゃんと食べてください。
ちょっと怒れた私は　「もう作らないからねっ」　って言ったら、
2人とも　「別にいいよ〜」　だって。
私はどんなお弁当でも、毎日食べたいって感じですが。
まぁ、子供の分は　「作って〜」　って言ってくるまで作らないことにしました。
今日のお昼は3人で好きな物を食べてくださいよ〜だ。


今日のお弁当は「スペシャル冷凍食品弁当」です。
ご飯と卵焼き以外は、全部冷凍食品！
冷凍食品って、色々なものが出てるでしょ？
いざという時の為に買っておくのですが、なかなか使わないんですよね。
なので、今日は私の分だけなので、お遊び気分で「冷凍食品弁当」を作りました。
冷凍食品だけで、こんなお弁当が出来るなんてすごいですね。
ご飯は「雑穀ご飯」にしました。



うちの一番暖かそうな、フサフサの猫ちゃんです。
名前は海（カイ）♀といいます。よろしく。

・カレーチャーハン
・鶏肉の胡麻醤油焼き
・大根きんぴら
・2色ピーマンの卵焼き
・昆布茶の粉ふきいも
・にんじんグラッセ
・ちくわチーズ
・花形ウインナー


今日はパパは昼ごろから出かけると言うので、私と子供達だけのお弁当です。
緑色が無いかな・・って感じですね。
今日の粉ふきいもは、昆布茶で味を付けてみました。

・まん丸おにぎり
・鮭のスライスアーモンド衣揚げ
・厚揚げの挽き肉詰め煮
・葱入り卵焼き
・ほうれん草のカリカリじゃこ和え
・スライスチーズとハムのクルクル巻き
・黒豆煮
・つくね巻き（買ったお惣菜）
・プチトマト＆きゅうり


ご飯はかわいくまん丸にしてみました。
私の大好きなネギの入った卵焼きはハート型に。
子供の好きな「スライスチーズとハムのクルクル巻き」は、かにかまを芯にして巻きました。
味よりも、見た目重視のお弁当でしょうか。
いやいや、そんなことはありません。
満足していただけると思いますよ〜。
久しぶりのお弁当作り、やっぱ楽しいですね
早起き最高〜



そして昨日買ったお弁当包みを早速使いました。
お弁当箱も、今日はみんな「わっぱ」です。
「和」っていいですね。

お弁当作りは今日もお休みです。
おせち料理とか、うちは特に作らないので、おせちの画像もありません。
すみません。
あ、数の子とか、伊達巻とか、黒豆とか、そのへんは少しありますけど。

今日、浜松にあるイオンの初売りに行ってきました。
パパは今日も昼から仕事なので、子供と３人で行ってきましたよ。
どうせパパが行っても、待ってるだけでかわいそうなので、まぁこれでいいですのよ〜。
今日はパパのお弁当包みと、箸を買ってきました。
招き猫の柄がいいじゃあーりませんかー。
もっとお店の売り上げが上がりますように。
明日から使います。

最初は関西風？
これが楽しみなのです。



そして割り下で食べる。
すんごくやわらかかった〜。
久しぶりに実家でワイワイと楽しく食べました。
そしてその後、パパはまたお仕事に行ってしまいました〜。
今日なんて、お客さん入るのかい？

あけましておめでとうございますです。
お弁当は今日もお休みです。

今日は実家に行って、この飛騨牛をすき焼きにして食べる予定
この霜降り〜、ピンク色〜、ん〜絶対うまいに決まっとる！
パパサンキュー！であります